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梅江區市場監督管理局開展冷鏈食品生產經營疫情防控業務培訓工作

2020-11-18 10:38:05 

為進一步防控輸入性風險,再次明確冷鏈食品生產經營疫情防控工作要求,慎終如始抓好抓細進口冷凍肉製品和水產品的疫情防控工作,13日,梅江區市場監管局組織開展了冷鏈食品生產經營疫情防控工作的業務培訓,相關業務股室負責人、各基層所負責人和業務骨幹約30人蔘加培訓。

會上,葉劍鋒副局長強調了進口冷凍肉製品和水產品疫情防控的風險依然存在,防控壓力較大,並提出了幾點要求:一是務必高度重視風險,緊密配合協作,進一步摸清掌握轄區內的冷鏈食品生產經營有關冷庫主體等信息,加強進口冷鏈食品的排查並及時上報對口業務股室;二是督促冷庫主體經營户落實主體責任強化追溯管理,使用“冷庫通”如實上報產品信息;三是加強對來源不明的進口冷鏈食品依法查處;四是按照上級要求嚴格落實“三強化三覆蓋”,積極協助區疾控部門做好冷庫環境、冷鏈食品和直接接觸從業人員的核酸檢測工作。

徐雪芬股長現場指導參培人員使用“冷庫通”微信小程序追溯系統,包括完善冷庫主體信息、錄入貯存產品的基本信息、第三方冷庫錄入委託方基本信息等。邀請參培人員加入冷庫企業交流羣,督促冷庫經營者錄入貯存的產品信息,切實做好貯存冷藏冷凍食品來源去向的登記。針對日常監管中督促企業履行進貨查驗、索證索票制度,落實人員健康信息登記,加強冷庫環境清潔消毒、從業人員個人防護措施的內容等也進行了相關指導。

通過此次培訓學習,該局股所聯動、股股聯動,進一步加強疫情防控監管責任,切實抓好外防輸入、內防反彈,積極應對國際疫情輸入風險,做好進口冷凍肉製品和水產品、接觸人員和環境等重點傳播途徑的疫情防控工作,確保我區的冷鏈食品生產經營疫情防控工作落到實處。

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